攪拌器安裝在兩根平行的軸上，兩根軸上的攪拌葉輪不同，軸速也不等。這種攪拌設(shè)備主要用于高粘液體。采用臥式雙軸攪拌設(shè)備的目的是要獲得自清潔效果。當(dāng)攪拌高黏液體時，若葉輪端部與罐壁有一定的間隙，則高黏液體會滯留于間隙中，這些滯留物的存在，不僅影響產(chǎn)品的質(zhì)量，并大大降低罐壁的傳熱系數(shù)。為此，攪拌高黏液體的葉輪的外緣與罐壁很接近，有時還在葉輪上裝刮刀，即所謂刮壁式攪拌設(shè)備。然而，及時采用了刮壁式攪拌器，若采用單軸型，高黏液體還可能黏滯在葉輪上，隨葉輪一起轉(zhuǎn)動，而若采用自清潔型的臥式雙軸攪拌設(shè)備，通過二根軸上特殊設(shè)計的葉輪的嚙合，使葉輪之間產(chǎn)生相互清潔作用，可使滯留物減至最少。