關(guān)于發(fā)酵的酒是否還能做肥料，以及曬有機(jī)肥需要什么場地的問題，以下分別進(jìn)行解答：

發(fā)酵的酒能否做肥料

發(fā)酵的酒確實可以用作肥料，但具體適用性取決于酒的種類和發(fā)酵程度。一般來說，酒精含量較低的酒，如啤酒、葡萄酒，以及酒糟(如米酒糟)等，經(jīng)過適當(dāng)處理后，可以作為肥料使用。這是因為這些酒或酒糟中含有豐富的氨基酸、多糖、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，這些成分對植物生長有益。

然而，需要注意的是，白酒等酒精含量較高的酒類并不適合直接用作肥料，因為其高濃度的酒精可能對植物造成損害。同時，使用酒類作為肥料時，應(yīng)確保酒精已充分揮發(fā)，并適當(dāng)稀釋，以避免對植物造成燒傷。

曬有機(jī)肥需要的場地

曬有機(jī)肥所需的場地主要取決于有機(jī)肥的產(chǎn)量、種類以及晾曬方式。以下是一些一般性的建議：

場地大小：場地的大小應(yīng)根據(jù)有機(jī)肥的產(chǎn)量來確定。一般來說，產(chǎn)量越大，所需的場地也就越大。同時，還需要考慮晾曬過程中有機(jī)肥的堆積高度和密度，以確保晾曬效果。

地面材質(zhì)：晾曬有機(jī)肥的地面應(yīng)選擇透氣性好、易于排水的材質(zhì)，如水泥地面、磚地面或沙土地面等。這些地面材質(zhì)有利于有機(jī)肥的干燥和通風(fēng)，避免積水導(dǎo)致有機(jī)肥發(fā)霉變質(zhì)。

遮陽設(shè)施：在陽光強(qiáng)烈或雨水較多的地區(qū)，應(yīng)設(shè)置遮陽設(shè)施，如遮陽網(wǎng)、大棚等，以保護(hù)有機(jī)肥免受強(qiáng)烈陽光直射或雨水沖刷。

通風(fēng)條件：良好的通風(fēng)條件有助于加快有機(jī)肥的干燥速度。因此，在晾曬場地周圍應(yīng)設(shè)置通風(fēng)口或風(fēng)道，以促進(jìn)空氣流通。

綜上所述，發(fā)酵的酒(特別是酒精含量較低的酒類或酒糟)經(jīng)過適當(dāng)處理后可以用作肥料。而曬有機(jī)肥所需的場地應(yīng)根據(jù)有機(jī)肥的產(chǎn)量、種類以及晾曬方式來確定，包括場地大小、地面材質(zhì)、遮陽設(shè)施和通風(fēng)條件等方面的考慮。