雞糞中的抗生素在腐熟后通常仍會有殘留，但殘留量會顯著降低，其殘留情況受多種因素影響：

抗生素種類與初始濃度：不同抗生素的降解能力差異顯著。例如，四環(huán)素類抗生素在雞糞中的初始濃度較高，堆肥后仍有部分殘留，而某些抗生素在特定條件下可能降解至檢測限以下。殘留量與雞糞中抗生素的初始濃度直接相關(guān)，高濃度抗生素更易形成殘留。

堆肥工藝條件：堆肥過程中的溫度、濕度、pH值及微生物活性是影響抗生素降解的關(guān)鍵因素。持續(xù)高溫(50-65℃)能加速抗生素分解，但若溫度波動或維持時間不足，降解效率會顯著降低。此外，翻堆頻率、通風量等操作參數(shù)也會通過影響微生物代謝活性間接作用于抗生素降解。

降解劑添加效果：在堆肥中添加高錳酸鉀、糠醛渣等降解劑可提升抗生素去除率。例如，高錳酸鉀通過氧化作用促進抗生素分解，糠醛渣則通過調(diào)節(jié)pH值優(yōu)化微生物降解環(huán)境。復合使用多種降解劑可能產(chǎn)生協(xié)同效應，但需注意過量添加可能抑制微生物活性，反而降低降解效率。

腐熟程度判定標準：腐熟度與抗生素殘留無必然關(guān)聯(lián)。即使雞糞達到無害化標準(如大腸桿菌、寄生蟲卵等指標達標)，抗生素殘留仍可能存在。現(xiàn)有腐熟判定體系主要針對病原微生物，缺乏對抗生素殘留的強制性檢測要求，導致腐熟雞糞中抗生素殘留風險未被充分評估。